烧饼开出400家店咖啡是“两岸特调” 鄂台青年将“融合味道”传遍天南地北

台青刘霈霈分享自己的两岸特调烧饼    楚天都市报极目新闻记者刘中灿摄

□楚天都市报极目新闻记者 涂梦蝶 李梁玉 杨怡琴 刘中灿 实习生 皮喻婧 通讯员 杨凯

5月19日，中南民族大学体育馆热闹非凡。烧饼第八届两岸（湖北）青年东湖交流季在这里拉开帷幕。开出咖啡南方澎湃新闻网来自两岸的家店将融约700名嘉宾和青年齐聚江城，以市集、鄂台歌舞、青年对话等形式，合味共叙青春情谊，道传共话融合发展。遍天北

两岸拥有共同的南地文化记忆

上午8时许，体育馆外的两岸特调南方澎湃新闻网“鄂台青年同心市集”人头攒动。漆扇制作、烧饼拓印、开出咖啡书法、家店将融中药香囊……一个个传统非遗摊位前围满了年轻人。鄂台来自台湾的李志衡向极目新闻记者展示他和同伴拓印的“平安喜乐”和编钟纹样，“来这里之前我还不了解拓印，刚刚听志愿者说这种技艺起源于东汉时期，历史十分悠久。”

选择几种喜欢的颜色，慢慢混合入水，再将扇面置入其中，就能得到一把独一无二的“定制扇”；艾草温经散寒、佩兰芳香化湿、白芷祛风止痛，选择不同香料搭配，再装入香囊，就能获得自己的专属味道……同心市集上，两岸青年不仅动手体验漆扇绘制，还一起为香囊填充香料、猜皮影戏人物等。许多台青第一次来到湖北，更是第一次近距离接触荆楚非遗。

“融合的味道”卖到天南地北

上午9时，开幕式暨主旨活动正式开始。国潮歌舞《楚歌行》将楚文化的悠远意境与说唱、戏曲跨界融合，瞬间点燃全场。之后，一位挎着竹篮的姑娘登台，篮子里烧饼层层叠放，热气腾腾，香气弥漫。她就是台青刘霈霈——潮楠烧饼的主理人。

“我们的烧饼看起来像披萨，吃起来像烧烤。饼坯是手工制作，焦香软烂，上面全是大肉块，真材实料……”对着镜头，刘霈霈介绍起自己的产品，说她从一个小路边摊做起，如今已在大陆开了400多家门店。台湾姑娘为啥卖烧饼？“因为丈夫是湖北十堰人，带我品尝了众多湖北美食。为什么我不能把家乡味和湖北味融合起来呢？”于是，刘霈霈开始探索“融合味道”。

台下，志愿者同步将新鲜出炉的烧饼分送到观众席。一名湖北本地的学生咬了一口，竖起大拇指：“真香！”

一杯咖啡里的两岸情

在第二篇章《民族情》中，台青陈郁婷和襄阳邻居刘青一起骑着自行车驶上舞台，引来一片欢呼。陈郁婷是台湾高雄的硕士毕业生，曾在台湾工作近20年。2014年，陈郁婷受邀来湖北交流。“那时骑行在汉江边，迎面而来的是柔和的晚风，十分惬意。我喜欢这里的生活氛围和分明的四季，所以决定留下来了。”现在，陈郁婷在襄阳开了一家名叫“李四狗”的咖啡馆。

“为什么店名叫李四狗？”面对提问，陈郁婷笑着说：“其实李四狗是let’s go的谐音。我想用这间30平方米的小店向大家发出邀约,一起寻找人生新机遇。”

咖啡馆的隔壁，是襄阳人刘青经营的捷安特自行车店。两人因相邻而熟识，刘青常帮她出主意、介绍本地顾客，还带她骑车穿行襄阳古城，寻找咖啡研发的灵感。“我刚来的时候人生地不熟，是刘青和很多襄阳朋友一点点帮我安顿下来。”陈郁婷说，“现在我的咖啡里也会加一点本地元素，比如襄阳的黄酒、芝麻……客人说这是‘两岸特调’。”

活动尾声，中南民族大学音乐舞蹈学院的学生们身着56个民族盛装，共同跳起《民族同心》。